Säuren und Basen im Alltag

Wir haben jeden Tag mit Säuren und Basen (beziehungsweise Laugen) Kontakt – und sie sind sogar teilweise wichtig für uns. Denn wie würde wohl unser Obst schmecken, wenn es keine Fruchtsäuren enthielte; wie könnte sich unser Körper vor äußeren Einwirkungen schützen, wenn unsere Haut keinen Säureschutzmantel besäße, der Bakterien und Krankheitserreger aufhält, oder wenn es kein Vitamin C gäbe, welches unser Immunsystem stärken kann;